1. Faça um foguinho esperto na lareira;
2. Espalhe edredons e travesseiros pela sala;
3. Chimarrão e pipocas, na sequência;
4. Filminho na TV;
5. Depois, dê o braço para uma panelinha e faça uma comida beeem gostosa:
Comece fritando um punhado de bacon até ele perder toda a gordura e ficar beem crocante. Aí, acrescente uma linguiça calabreza picadinha, meia cebola e um dente de alho. Assim que a cebola ficar transparente, coloque duas colheres de sopa beeem cheias de farinha de trigo e fique mexendo até cozinhar bem a farinha (é para que a sopa fique cremosa, tá?). Depois, vai aquele caldo de frango esperto (eu sempre tenho caldos congelados, pois vez por outra cozinho um monte de peito de frango, desfio e congelo em potes separados para agilizar as coisas quando estou com pouco tempo... aquele caldo do cozimento - temperadinho que estava para cozinhar as penosas - eu congelo e uso para sopinhas, arroz, cozinhar macarrão, etc). Acerta o sal, pimenta e outras ervinhas (que eu tiro, fresquinhas, da minha horta... ai, como eu tô exibida hoje... rsrsrsrs) e deixa ferver, mexendo de vez em quando. Ferveu? Acrescente capelettis de frango. Assim que os bonitos estiverem cozidos, sirva com uma chuvinha de queijo ralado e salsinha picada... pãezinhos quentes também tem presença garantida! Para os adultos, uma taça de vinho ... para as crianças, uma taça de suco de uva.
.
Nesse prato aí, ainda não tinha colocado o queijo ralado, nem a salsinha... mas tá valendo a foto
Família quentinha, barriguinha cheia... isso é felicidade, não é mesmo?
Nenhum comentário:
Postar um comentário